Салат «Чингізхан»
Буряк - 2 шт., морква - 1 шт., чорнослив - 50 г, сир твердий - 75 г, м’ясо куряче - 200 г, часник - 2 зубчика, горіхи (волоські)- 75 г, сіль - за смаком.
Моркву й буряк відваріть до готовності, остудіть, гарненько очистіть й натріть на тертці.
Подрібніть горіхи, часник.
Замочіть чорнослив на 20 хвилин у гарячій воді, потім злийте воду, обсушіть за допомогою паперових рушників і наріжте шматочками.
Натріть на великій тертці сир. Наріжте шматочками куряче м’ясо й обсмажте на рослинній олії, остудіть. Викладіть на серветку, для видалення зайвого жиру.
Далі салат викладіть шарами: половина буряка, курка з горіхами, майонез, морква із сиром, майонез, чорнослив, майонез, буряк із часником. Поставте в холодильник на годину, щоб він добре просочився.
Салат прикрасьте нарізаним кропом або ж відвареними яєчними білками.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1660 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023