Абрикосовий пиріг із секретом

22 червня 2019

0,5 кг абрикосів; 140 + 50 г цукру; 180 г борошна; 140 г вершкового масла; 3 яйця; 60 мл молока; 1 ч. л. розпушувача для тіста; щіпка солі; ванілін, кориця за смаком.

Просійте через сито борошно, розпушувач і сіль.

Яйця збийте міксером з 140 г цукру до пишності, додайте молоко. У яєчно-молочну суміш додайте м’яке масло й продовжуйте збивати. Поступово введіть борошно. Тепер додайте ванілін, і місіть тісто до однорідності.

Приготуйте абрикоси. Помийте їх, розділіть на половинки, видаліть кісточки.

Тісто викладете у форму, змазану вершковим маслом, розрівняйте. Абрикоси розкладіть по пирогові зрізом нагору. Це і є його секрет. Злегка вдавіть ягідки в тісто.

Поставте випікати на 10-15 хвилин при температурі 180°С.

Через 10 хвилин відкрийте духовку, посипте цукром (можна цукор попередньо змішати з корицею) і випікайте ще 10-15 хвилин. Готовий пиріг вийміть із духовки й почекайте, поки охолоне. Тільки потім виймаємо з форми.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 366 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...