Закусочний торт із гарбуза
Гарбуз - 600 г; яйце куряче - 2 шт.; борошно - 5 ст. л.; сіль - 1 ч. л.; часник - 3 зубчика; перець чорний (мелений) - за смаком.
Прошарок між млинцями: майонез - 100 г; часник - 4 зубка; кріп - 1 пучок; зелена цибуля - за смаком; рослинна олія - для смаження; сметана або сир - для обмазки.
Гарбуз натріть на великій тертці. Додайте яйця, сіль, борошно, мелений перець, здрібнений часник і перемішайте.
Розігрійте млинцеву сковороду невеликого діаметра, влийте кілька ложок рослинної олії, викладіть тісто ложкою не товстіше 1 см, швидко розрівняйте. Смажте із двох сторін до золотавої скоринки, щоб коржі добре пропеклися. З даних інгредієнтів виходить шість коржів.
Млинчики змастіть майонезом, пропущеним через прес часником і дрібно порубаною зеленню. Складіть млинці стопкою.
Можна верх і боки обмазати домашньою сметаною або м’яким сиром. Прикрасьте на ваш розсуд.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1860 |
© Газета Домовик 2012-2023