Запечений гарбуз із яблуками
1 невеликий дозрілий гарбуз, 2-3 яблука середніх розмірів, 150 г журавлини (свіжої або сушеної), 100 волоських горіхів, 50 г цукру, 1/2 ч. л. меленої кориці, 1 ст. л. вершкового масла.
Насамперед, вам потрібно підібрати підходящий гарбуз: він має бути якнайменшим. Великі плоди не підійдуть - вони занадто тверді і до того ж не помістяться в духовку.
У гарбуза відрізати гострим ножем верхню частину, потім за допомогою ложки видалити насіння. Також ножем потрібно видалити зайву м'якоть, тому що стінки гарбуза не повинні бути занадто товстими, інакше вони не пропечуться.
Очистити яблука й нарізати їх дрібним кубиком, висипати в миску. Сюди ж додати промиті ягоди журавлини, здрібнені горіхи, цукор і корицю. Ретельно перемішати.
Розігріти духовку до 180°С.
Викласти приготовлену суміш у гарбуз, зверху присипаємо дрібно нарізаним вершковим маслом.
Запікати протягом 1,5 години на духовці або поки гарбуз не стане м'яким. Перевірити це просто – потрібно просто проткнути його виделкою, якщо вона ввійде м'яко, гарбуз готовий. Подавати теплим або гарячим.
Примітка: для начинки може знадобитися більше інгредієнтів залежно від розміру плода, який ви вибрали.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2199 |
© Газета Домовик 2012-2023