Картопля по-княжому

26 липня 2018

Картопля молода - 400 г, масло вершкове - 100 г, молоко - 100 мл, петрушка свіжа - 3 гілочки, сіль - 2 г, сир - 300 г, жовтки - 3 шт.

Картоплю ретельно вимити і зварити в шкірці, потім почистити і розрізати навпіл. 

Керамічну або скляну жароміцну форму змазати вершковим маслом. Викласти шар картоплі.

Сир (краще брати жирний, домашній. Якщо взяти магазинний сир, то в нього слід додати шматочок вершкового масла) ретельно розтерти. 

Сир викласти поверх картоплі, а картоплю, що залишилася, зверху.

В окремому посуді збити жовтки з сіллю та молоком. Залити отриманою масою картоплю й запекти в духовці при 200°С близько 40 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 305 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...