Курячі стегенця з вершковим соусом

5 липня 2018

8 курячих стегенець, чорний перець, сіль, 3 ст. л. вершкового масла, 3 зубки часнику, щіпка червоного перцю, 1/2 скл. вершків, 1/3 скл. сушених томатів (можна в олії), 1/4 скл. натертого сиру (за смаком), 1/4 ч. л. чебрецю, 1/4 ч. л. орегано, 1/4 ч. л. базиліка, зелень для прикраси.

Натираємо стегенця сіллю і чорним перцем.

Беремо сковорідку, яку потім можна буде поставити в духовку. Кладемо 2 ст. л. вершкового масла. Обсмажуємо стегенця з двох боків до золотавої скоринки. Дістаємо їх, перекладаємо в тарілку.

Розтоплюємо масло, що залишилося, обсмажуємо дрібно нарізаний часник із пластівцями червоного перцю. Кількість перцю регулюємо за смаком.

Додаємо вершки, 1 склянку води, шматочки висушених томатів, натертий сир, орегано, чебрець, базилік. Ретельно перемішуємо.

Доводимо вміст сковороди до кипіння, зменшуємо вогонь  і готуємо ще 3-5 хвилин, поки соус не загустіє. Кладемо стегенця назад у сковорідку.

Ставимо сковорідку в розігріту до 180°С духовку й запікаємо приблизно 20-25 хвилин.

Готову страву прикрашаємо зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 250 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...