Капустяні котлети

8 вересня 2016

1 кг капусти, 1 цибулина, 0,5 скл. манної крупи, 0,5 скл. борошна, 2 зуб. часнику, зелень - за смаком, рослинна олія для смаження, панірувальні сухарі, сіль і спеції - за смаком.

Капусту розріжте на 4 частини і приваріть у підсоленій воді хвилин 8-10. Відкиньте капусту на друшляк, пропустіть через м'ясорубку і відіжміть, щоб видалити воду.

На дрібній тертці натріть цибулю і пропустіть часник через прес-часник. Зелень дрібно наріжте.

До капусти додайте цибулю, часник і зелень. Посоліть, приправте спеціями за смаком. Додайте борошно, манну крупу, ретельно перемішайте.

Сформуйте з цієї маси котлетки, обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на рослинній олії до хрусткої золотавої скоринки.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 829 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...