Медовий бісквіт
Яйця - 6 шт., цукор - 160 г, мед - 2 ст. л., борошно - 190 г.
Збиваємо яйця, цукор і мед до щільної білої маси. Не менше 10 хвилин. В обсязі має збільшитися рази в 4 приблизно! Потім акуратно всипаємо борошно і перемішуємо знизу нагору.
Тісто вилити у форму, застелену папером для випічки. Не забудьте безпосередньо перед випічкою крутнути в який-небудь бік пару разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180°С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!
Потім потрібно провести ножем уздовж стінок і викласти бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати коржі вареною згущенкою (можна згущенку збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною). Верхній корж не треба мазати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю й у центр насиплемо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти відразу.
Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2858 |
|
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023