Куряче філе з бальзамічним оцтом

4 травня 2016

4 курячих філе, 1/2 ч. л. меленої паприки, сіль і перець - за смаком, 2-3 зубки часнику, 1 ст. л. меду, 2 ст. л. гірчиці, 60 мл бальзамічного оцту, 50 мл яблучного + 2 ст. л. води й 2 ч. л. цукру, 250 г помідорів чері.

Кожне філе розрізаємо уздовж на 2 тонкі котлети.

Солимо, перчимо та приправляємо паприкою.

У сковороді на сильному вогні розігріваємо 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажуємо філе по півхвилини з кожного боку, до рум'яної скоринки. Перекладаємо у вогнетривку форму.

У сковороду вливаємо обидва оцти, кладемо мед, гірчицю і дрібно натертий часник. Розмішуємо й доводимо до кипіння.

Виливаємо у форму з куркою. Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Тримаємо 5 хвилин. Виймаємо, кладемо помідори і повертаємо в духовку ще на 5-7 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1104 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...