Сирний суп з фрикадельками

20 квітня 2016

400-500 г яловичого фаршу, 1 яйце, 2 цибулини, 1 морква, 3 плавлених сирки по 100 г, 5-6 середніх картоплин, сіль, спеції, лавровий лист, зелень, рослинна олія.

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити до золотавого кольору на невеликій кількості рослинної олії.

Фарш посолити, поперчити. Додати 1 яйце, половину смаженої цибулі. Перемішати. Сформувати фрикадельки.

Моркву натерти на тертці. Обсмажити на рослинній олії.

У каструлю з водою додати обсмажену цибулю й моркву, посолити. Довести до кипіння.

У супчик покласти підготовлені фрикадельки. 

Тим часом картоплю почистити й порізати невеликими брусочками.

Через 5-7 хвилин додати в суп картоплю, потім лавровий лист, спеції - за смаком.

Сирки нарізати невеликими кубиками і додати в суп, коли картопля буде готова. Добре помішати, щоб сирки розчинилися. Через 3 хвилинки після цього додати зелень. Ароматний суп готовий.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 752 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...