Сирні перепічки з різними начинками

3 березня 2016

1 скл. кефіру або йогурту, 1 скл. тертого твердого сиру (можна суміш сирів), 2 скл. борошна, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. соди, рослинна олія для смаження;
для начинки: пучок зелені на свій смак, копчена грудинка або шинка або ковбаса, жменя тертого сиру.

Кефір змішати із сіллю, содою й цукром. Додати сир, потім борошно й замісити м'яке тісто, що трохи липне до рук.

Для начинки зелень і грудинку нарізати.

Тісто розділити на 4 частини. Кожну частину розкотати в шар, у середину викласти начинку. Потім краї коржа загорнути до центра, закриваючи начинку, знову розкотити в шар.

Розігріти сковороду, змазати олією. Смажити перепічки на середньому вогні під кришкою із двох боків до золотавого кольору.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 806 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...