Куряче філе з часником і сиром

5 листопада 2015

Філе - 350-400 г; сметана - 2 ст. л.; сир твердий (тертий) - 1,5 ст. л.; петрушка - 0,5 пучка; часник - 1 зубок; олія маслинова або рослинна (рафінована) - 3-4 ст. л.; сіль, перець - за смаком. 

Куряче філе нарізати довгими шматочками, посолити. 

Петрушку подрібнити, додати пропущений через прес часник. Додати тертий сир, влити 2 ст. ложки маслинової олії і добре перемішати. 

У сковороду влити олію, що залишилася, викласти шматочки філе в один шар. Обсмажити 3-4 хвилини на сильному вогні до рум'яної скоринки. М'ясо перевернути й обсмажити ще 2-3 хвилини.  Вогонь зменшити й додати до м'яса сир із зеленню та часником разом зі сметаною. Готувати ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи. 

Перекласти готову страву в тарілку, подавати в гарячому вигляді. Гарніром може служити обсмажена картопля. 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 906 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...