Котлети з баклажанів і картоплі

1 жовтня 2015

1 кг баклажанів, 1 яйце, 4-5 ст. л. борошна, 0,5 скл. сиру, тертого на дрібній тертці, 4-5 середні картоплини, терті на дрібній тертці, сіль, спеції - за смаком, зелень.

Очистити від шкірки баклажани, посолити. Нехай полежать і віддадуть свою гіркоту, змити гіркий сік баклажанів і пропустити разом із цибулею через м'ясорубку, відкинути на друшляк і дали стекти соку, коли сік стече, додаємо яйце, борошно, сир, картоплю, сіль, спеції, зелень і перемішуємо. Сформувати котлетки й обсмажити з двох боків на рослинній олії.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 950 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...