Гречка по-купецьки

16 вересня 2015

Гречана крупа - 150 г, фарш м'ясний - 250-300 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., томатна паста - 2 ст. л., часник - 2 зубки, морква - 1 шт. (невелика), олія рослинна - 2-3 ст. л.

Гречку промити, підсушити на сковороді, змазаній олією.

Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш і натерту на великій тертці моркву до золотавого кольору. Додати томатну пасту, ретельно перемішати.

До м'яса й овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Тушкувати на повільному вогні під кришкою. У готову гречку додати дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець і лавровий лист.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1108 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...