Мариновані солодко-гострі помідори

12 серпня 2015

2 кг свіжих помідорів (спілих і пружних), 1 червоний гострий перець, 2-3 зубки часнику, 1 болгарський перець, перець запашний горошком, гвоздика, цукор, сіль, 9%-й оцет.

У чисті банки покласти по 3-5 горошин запашного перцю, 3-5 суцвіть гвоздики, 1 зубок часнику (нарізаний часточками), 1/4 болгарського перцю і невеликий шматочок гострого перцю.

Помідори вимити й висушити, укласти в банки і залити окропом на 20-30 хвилин.

Воду злити й додати з розрахунку на 1 літр маринаду 4 столові ложки цукру і 2 столові ложки солі. Скип'ятити маринад. Додати 2 столові ложки оцту (на літрову банку). Залити маринадом. Банки закатати і перевернути, укутати й дати охолонути при кімнатній температурі.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1366 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...