Тріска в духовці під сирним соусом

6 серпня 2015

1 кг філе тріски, 3 ст. л. вершкового масла, 6 ст. л. борошна, 1 скл. молока, сіль і мелений чорний перець - за смаком, 1,5 скл. тертого сиру.

Розігрійте духовку до 180 С. Змажте маслом форму для запікання.

У злегка підсоленій воді проваріть філе тріски 4-6 хвилин. Вийміть і дайте стекти воді.

У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло. Зніміть з вогню і вмішайте спочатку борошно, потім молоко. Поверніть на середній вогонь і помішуйте до загустіння. Посоліть і поперчіть.

Розкришіть рибу у форму для випікання, полийте соусом. Верх посипте натертим сиром.

Запікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин, або поки сир не стане золотавим.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 834 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...