Літній салат
200 г редису, 2 середніх огірки, 3-4 невеликі картоплини, 2 яйця, зелень петрушки, кропу, пір'я зеленої цибулі, листя салату.
Для заправлення: 3-4 ст. л. сметани, 1,5 ст. л. маслинової олії, 0, 5 ч. л. гірчиці, 0,5 ст. л. лимонного соку, сіль, перець.
Змішуємо маслинову олію, гірчицю, сіль, перець і сік лимона (можна замінити яблучним оцтом). Додаємо сметану й ретельно перемішуємо.
Нарізаємо редис, огірки, варені яйця, картоплю, зварену в мундирі й почищену, кружечками товщиною 2-3 мм. І починаємо красиво викладати на тарілку.
1 шар - листя салату;
2 шар - картопляні кружечки - солимо, поливаємо заправленням і посипаємо здрібненою зеленню;
3 шар - кружечки редису, також заправлення й зелень;
4 шар - яйця - знову солимо, заправляємо, присипаємо нарізаною зеленню;
5 шар - огіркові кружальця, трохи заправлення, зелень.
Якщо вам ніколи викладати шари - приготуйте «прискорений» варіант, просто нарізавши продукти в миску.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3096 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023