Смачний і корисний шоколад для дітей

На маленькому вогні підігріваємо вершки, не доводячи до кипіння. Розчиняємо в них цукор і ваніль. Додаємо вершкове масло і корицю.

Суміш, що вийшла, виливаємо в какао-порошок невеликими порціями і ретельно вимішуємо. Не поспішайте відразу виливати всю рідину, це може спричинити утворення грудочок.

І злегка підігріваємо на паровій бані або повільному вогні. За бажанням додаємо ізюм, горіхи або курагу. Це зробить шоколад не тільки смачним, але й корисним. Розподіляємо по формах і відправляємо в холодильник.