Заварне тісто для вареників

5 березня 2014

Борошно - 2 склянки; окріп - 1 склянка; рослинна олія - 2 ст. л.; сіль.

У борошно додаємо сіль і рослинну олію. Тоненькою цівкою вливаємо гарячу воду (можна використовувати молоко) і інтенсивно перемішуємо. Вимішуємо тісто до однорідної маси.

Розкочуємо заварне тісто без додавання борошна. Тісто пластичне і не пристає до поверхні. Вирізуємо формою кружечки для майбутніх вареників. 

Викладаємо начинку (будь-яку, на ваш смак) і формуємо вареники. Варимо вареники в підсоленій воді до готовності.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3729 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...