Жовтоплідна малина

3 жовтня 2018

Ви, напевно, уже знайомі із цією ягодою. Однак, чи знаєте ви, чим вона відрізняється від червоної, крім кольору ягід?

Виявляється, у жовтої малини безліч незаперечних гідностей. Насамперед, її ягоди – цінний дієтичний продукт. У порівнянні зі звичайною малиною, до якої ми всі звикли, у жовтоплідній набагато менше антоцианів (натуральних барвників). Тому лікарі рекомендують саме такі ягоди вживати людям, схильним до алергії.

У жовтих плодах більш гармонічна комбінація цукрів і кислот, чим в червоних, тому вони мають ніжний, приємний, солодкий смак. З жовтоплідних сортів малини виходять чудові ароматні, бурштинового або абрикосового кольору домашні заготовки - варення, джем, компот і сік. Але для заморозок і виноробства її краще не використовувати.

І ще. Жовтоплідна малина, як правило, краще переносить низькі температури повітря, чим звичайна. А різночасність дозрівання ягід забезпечує їхнє тривале надходження на наш стіл. До того ж селекціонери створили сорти жовтоплідної малини різних строків дозрівання.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 294 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Сад-город»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...