Шоколадная колбаса с ромовыми сухофруктами и орехами
21 ноября 2012
500 г печенья, 50 г изюма, 50 г вишневых цукатов, сухофрукты, 70 г миндаля, 100 мл молока, 100 г сливочного масла, 70 г черного шоколада, 3 ст. л. какао, сахарная пудра для обваливания.
Изюм, вишню и сухфрукты вымочить в роме.
Печенье измельчить, часть очень мелко, часть средне. Орехи также измельчить, чтобы были крупные и мелкие кусочки. В подогретом молоке растопить масло, шоколад, какао и залить этой смесью печенье. Затем добавить сухофрукты. Перемешать. Сформировать колбасы, обвалять их в сахарной пудре и завернуть в пергаментную бумагу. По поверхности колбас провести несколько раз руками вытягивая и придавая им форму сервелата. Отправить в холодильник на ночь.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6961 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023